Направления обучения
Среднее профессиональное
Технолог участвует в проведении всего комплекса технологических процессов. Он осуществляет контроль качества мясного или молочного сырья в соответствии с требованиями санитарных, ветеринарных и других норм, следит за соблюдением оптимальной дозировки вспомогательных веществ (начинки, красители, ароматизаторы, консерванты и др.), экологичностью производства, оценивает общее качество готовой к употреблению продукции.
По среднему баллу аттестата