Направления обучения

Специалист данного профиля разрабатывает и внедряет технологии производства пищевой продукции, включая диетические, функциональные и специализированные продукты. В его компетенциях — организация производственных процессов, контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов, оптимизация технологических схем, чтобы потребитель получил безопасные, полезные и качественные продукты питания.