Направления обучения

Технолог разрабатывает новые рецепты для создания кремов, кондитерской продукции, мучных изделий. В его компетенциях — усовершенствование имеющихся рецептур, соблюдение стандартов качества, чтобы потребитель получил качественные кондитерские изделия.

Студенты направления изучают биологическое разнообразие видов контролируемой территории, анализируют и расшифровывают результаты экологических исследований, выдвигают прогнозы экологических рисков в связи с действиями техногенного характера, осваивают мониторинг окружающей среды и рациональную организацию добычи и использования природных ресурсов.

Студенты-биологи изучают биологическое разнообразие животного и растительного мира, исследуют природу почвы и водоемов, физиологию растений, животных и человека, микроорганизмы, осваивают генетику, цитологию.

Программа направлена на подготовку экспертов в области разработки и эксплуатации вычислительной техники и информационных систем организационного управления.

Студенты направления разрабатывают проекты по автоматизации и информатизации прикладных процессов, создают информационные системы, выполняют работы по созданию, модификации, внедрению и сопровождению информационных систем.

Специалисты по автоматизации производств создают современные аппаратно-технические и программные средства, которые могут исследовать, проводить техническое диагностирование и промышленные испытания.

Профиль подготовки направлен на обучение специалистов, которые разрабатывают, производят и контролируют качество косметических средств и полимерных изделий.

Работа технолога-винодела — непрерывный творческий процесс: выбор исходных материалов, дегустация, контроль разработанной им рецептуры, соответствие технологическим срокам и температурному режиму на каждом этапе, менеджмент процесса производства, отправление продукции на склады.

Специалист данного профиля разрабатывает и внедряет технологии производства пищевой продукции, включая диетические, функциональные и специализированные продукты. В его компетенциях — организация производственных процессов, контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов, оптимизация технологических схем, чтобы потребитель получил безопасные, полезные и качественные продукты питания.

Студенты направления изучают вопросы обеспечения безопасности на производстве, пожарную и экологическую безопасность.